Pontianak, kota khatulistiwa yang membelah Bumi, bukan hanya memukau dengan garis imajiner dan keindahan sungainya, tetapi juga kaya akan ragam kuliner dan kerajinan tangan yang unik. Setelah puas menjelajahi keindahan alam dan budaya kota ini, tentu tak lengkap rasanya jika tidak membawa pulang buah tangan. Oleh-oleh khas Pontianak bukan sekadar cinderamata, melainkan cerminan kekayaan cita rasa dan kreativitas lokal yang siap memanjakan lidah serta mempercantik rumah Anda. Mari kita selami daftar oleh-oleh yang wajib Anda buru!
Kuliner Lezat Khas Pontianak
Pontianak terkenal dengan makanaya yang beragam, memadukan pengaruh Melayu, Dayak, dan Tionghoa. Banyak di antaranya yang cocok untuk dijadikan oleh-oleh.
1. Choi Pan
Choi Pan, atau Chai Kwe, adalah kudapan gurih khas Tionghoa yang sangat populer di Pontianak. Berbentuk seperti pastel kecil, kulitnya yang tipis terbuat dari tepung beras dan diisi dengan berbagai isian seperti bengkuang, kucai, atau talas. Disajikan dengan taburan bawang putih goreng dan saus pedas, Choi Pan paling nikmat disantap hangat. Meskipun lebih enak disantap langsung, Anda bisa membawa pulang Choi Pan yang setengah matang atau beku untuk digoreng atau dikukus di rumah.
2. Lek Tau Suan
Bagi pencinta hidangan manis, Lek Tau Suan adalah pilihan yang tepat. Ini adalah bubur kacang hijau tanpa kulit yang dimasak dengan kuah kental jahe, gula, dan pandan, lalu disajikan dengan cakwe goreng yang renyah. Rasanya manis, hangat, dan sangat menenangkan. Anda bisa membawa bubur dan cakwenya secara terpisah untuk dinikmati saat tiba di kota asal Anda.
3. Amplang Khas Pontianak
Amplang adalah kerupuk ikan yang renyah dan gurih, dibuat dari ikan tenggiri asli. Oleh-oleh ini sangat populer di Kalimantan Barat, termasuk Pontianak. Bentuknya bervariasi, dari bulat pipih hingga lonjong, dengan tekstur yang renyah dan aroma ikan yang kuat. Amplang Pontianak cocok dijadikan camilan atau pendamping makan. Kemasaya yang praktis juga membuatnya mudah dibawa pulang.
4. Kopi Liberika
Pontianak, khususnya daerah Kubu Raya, dikenal sebagai penghasil kopi Liberika yang khas. Kopi Liberika memiliki cita rasa unik dengan aroma floral dan sentuhan buah-buahan. Bijinya lebih besar dibandingkan Arabika atau Robusta. Kopi ini tersedia dalam bentuk biji sangrai atau bubuk, cocok bagi para penikmat kopi yang ingin mencoba varian baru dengan karakter rasa yang berbeda.
5. Lidah Buaya Olahan (Dodol, Kerupuk, Jelly)
Pontianak dikenal sebagai “Kota Lidah Buaya”. Tanaman ini tidak hanya dijadikan produk kecantikan, tetapi juga diolah menjadi berbagai camilan lezat. Anda bisa menemukan dodol lidah buaya yang kenyal dan manis, kerupuk lidah buaya yang renyah, atau jelly lidah buaya yang menyegarkan. Produk-produk ini tidak hanya unik, tetapi juga dipercaya memiliki banyak khasiat kesehatan.
6. Kue Bingka Khas Pontianak
Kue Bingka adalah kue tradisional yang terbuat dari campuran santan, telur, gula, dan tepung, kemudian dipanggang hingga matang. Kue ini memiliki tekstur lembut, sedikit kenyal, dan rasa manis gurih yang khas. Variaya pun beragam, ada bingka telur, bingka pandan, hingga bingka ubi. Kue Bingka cocok disantap sebagai teman minum teh atau kopi.
7. Kerupuk Basah (Temet)
Meskipuamanya kerupuk, kuliner ini sebenarnya lebih mirip pempek atau otak-otak. Kerupuk basah terbuat dari adonan ikan dan sagu yang dikukus, kemudian dipotong-potong dan disajikan dengan sambal kacang pedas. Rasanya gurih dan teksturnya kenyal. Anda bisa membawanya dalam kondisi beku atau mentah untuk dimasak sendiri di rumah.
Kerajinan Tangan Unik dari Pontianak
Selain kuliner, Pontianak juga menawarkan berbagai kerajinan tangan yang bisa menjadi kenang-kenangan indah.
8. Kain Tenun Corak Insang
Kain Tenun Corak Insang adalah salah satu identitas budaya Melayu Pontianak. Motif insang ikan belida yang menjadi ciri khasnya melambangkan kehidupan masyarakat Pontianak yang sangat bergantung pada sungai. Tenun ini diolah menjadi berbagai produk seperti kain panjang, selendang, tas, hingga busana siap pakai. Keindahaya yang eksotis menjadikaya oleh-oleh yang berkelas.
9. Miniatur Tugu Khatulistiwa
Tugu Khatulistiwa adalah ikon Pontianak. Membawa pulang miniatur tugu ini tentu akan menjadi pengingat yang manis akan kunjungan Anda ke kota istimewa ini. Miniatur ini tersedia dalam berbagai ukuran dan bahan, mulai dari kayu, resin, hingga logam, cocok untuk diletakkan di meja kerja atau sebagai pajangan di rumah.
10. Anyaman Khas Dayak (Rotan/Pandanus)
Dari suku Dayak yang mendiami sebagian besar Kalimantan Barat, Anda bisa menemukan berbagai hasil anyaman yang memukau. Dari rotan, bambu, hingga daun pandan, para pengrajin Dayak menciptakan tas, topi, tikar, hingga berbagai pernak-pernik dekorasi dengan motif etnik yang khas dailai seni tinggi. Ini adalah pilihan oleh-oleh yang autentik dan ramah lingkungan.
Kesimpulan
Pontianak tidak hanya menawarkan pesona alam dan budayanya, tetapi juga beragam oleh-oleh yang menarik, baik berupa kuliner lezat maupun kerajinan tangan yang unik. Setiap item memiliki cerita dan keunikan tersendiri, menjadikaya pilihan sempurna untuk dibagikan kepada keluarga dan teman, atau sebagai pengingat pribadi akan petualangan Anda di Kota Khatulistiwa ini. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi dan membawa pulang kekayaan Pontianak.
Tertarik menjelajahi lebih jauh keindahan Kalimantan Barat? Rencanakan petualangan Anda berikutnya bersama kami! Kunjungi amazingborneo.id untuk menemukan berbagai paket tour menarik ke Pontianak dan destinasi menakjubkan laiya di Kalimantan.
Tinggalkan Balasan